Пектин яблочный, 1 кг, "DGF Service"

Все продукты отдела: Желирующие вещества

Пектин (от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший) - это полисахарид (сложный высокомолекулярный углевод) - стабилизатор (Е440), который имеется во многих растениях. Самое большое его количество содержится во фруктах, в частности - в яблоках.

Яблочный пектин в пищевой промышленности используется в качестве желирующего вещества (гелеобразователя) или загустителя. Применяется он при изготовлении мармелада, джемов, желе, пирожных, тортов и других кондитерских изделий.

Пектин - физиологически активное вещество с множеством полезных для организма человека свойств. Он стабилизирует обмен веществ, снижает уровень ЛПНП холестерина, улучшает периферическое кровоснабжение и перистальтику кишечника. А главное – он весьма эффективно очищает организм от вредных веществ, не нарушая бактериологического баланса. За это его часто называют «санитаром человеческого организма».

Яблочный пектин DGF Service - это исключительно натуральный продукт. Компания DGF ориентируется на профессиональных кондитеров и гурманов, поэтому вся выпускаемая продукция проходит строгий контроль качества и сертификацию.

Текстура: порошок

Цвет: кремовый

Вкус: нейтральный

Упакован в пластиковую банку по 1 кг.

Цена указана за одну банку.

Чтобы купить пектин, нажмите на значок корзины в правом меню.